Peixe além da Sexta Santa: benefícios de uma dieta rica em pescados
Descubra a importância de consumir peixes e frutos do mar em qualquer época do ano, quais seus valores nutricionais e como incorporá-los na dieta
Enquanto a Sexta-Feira Santa tradicionalmente traz à mente imagens de bacalhau, marcando uma época especial para muitos, a apreciação e consumo de peixes e frutos do mar vão além de uma única data no calendário. Eles oferecem uma vasta gama de sabores e nutrientes que podem enriquecer nossa dieta diária e promover a saúde de maneiras diversas.
Vale conhecer um pouco mais as vantagens de acrescentar essa fonte de proteína na alimentação, seja às vésperas da Páscoa ou em qualquer época do ano.
Quais os benefícios do consumo de peixes e frutos do mar?
O consumo de peixe é uma tradição milenar em muitas culturas, não apenas como parte de rituais religiosos, mas também devido aos seus inúmeros benefícios à saúde.
Rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas e minerais essenciais, o peixe é uma fonte valiosa de nutrição que pode contribuir para uma alimentação equilibrada. Além disso, muitas variedades de peixe são uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, conhecidos por seus efeitos benéficos para a saúde cardiovascular e cerebral.
Os frutos do mar, por sua vez, oferecem uma ampla gama de opções, cada uma com seu próprio perfil nutricional único.
Desde camarões até ostras, os frutos do mar são uma fonte significativa de proteínas magras, minerais como o zinco e o ferro, e vitaminas do complexo B. Ainda, muitos frutos do mar são naturalmente baixos em gordura saturada, tornando-os uma escolha saudável para aqueles que buscam uma dieta equilibrada.
Na vida cotidiana, incorporar peixe e frutos do mar em nossa alimentação pode ser uma maneira saborosa e saudável de variar as refeições.
Desde simples filés de peixe grelhados até pratos elaborados com frutos do mar frescos, há uma infinidade de maneiras criativas de incorporar esses alimentos na dieta diária.
Garantindo a saúde no prato
e do meio ambiente
Esses alimentos devem ser originados da pesca responsável, garantindo que sua extração não prejudique o ecossistema. Optar por variedades sustentáveis ajuda a promover a preservação dos recursos naturais e a manutenção do equilíbrio dos ecossistemas marinhos, contribuindo para a saúde a longo prazo do planeta.
Confira sempre a procedência do seu pescado e se ele cumpre com as normas ambientais da região onde é produzido.
FONTE: saude.abril.com.br
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